Базальный метаболический расход (БМР, в английском варианте BMR соответствует Basal Metabolic Rate) – это количество энергии, которое организм человека тратит в состоянии покоя для поддержания основных жизненно важных функций. Существует несколько формул для расчета БМР, и каждая из них имеет свои особенности. Вот несколько наиболее распространенных формул:

1. Формула Харриса-Бенедикта (оригинальная и пересмотренная):
   • Оригинальная формула была разработана в 1919 году и с тех пор многократно модифицировалась.
   • Пересмотренная версия была предложена в 1984 году и обычно считается более точной.
   • Обе версии учитывают пол, вес, рост и возраст, но используют разные коэффициенты.
2. Формула Миффлина-Сан Жеора:
   • Была предложена в 1990 году и считается более точной, особенно для современных людей.
   • Также учитывает пол, вес, рост и возраст.
   • Имеет меньший диапазон коэффициентов и часто используется в научных исследованиях и клинической практике.
3. Формула Кетч-Макардла:
   • Эта формула использует только массу тела без жира (то есть чистую мышечную массу), что делает ее уникальной по сравнению с другими формулами, которые используют общий вес тела.
   • Предполагает, что процент жировой ткани учитывается и известен, что может быть более точным для очень худых или очень мускулистых людей.
4. Формула Кунджера-Берхана-Тейлора:
   • Разработана специально для детей и подростков.
   • Учитывает вес, рост, возраст и пол, а также различия в росте и весе у детей по мере их взросления.

Отличия между формулами обусловлены разными подходами к определению того, какие факторы наиболее важны для определения БМР и как именно эти факторы следует измерять и взвешивать. Выбор формулы может зависеть от целей оценки (например, клиническое питание, спортивное планирование), доступности данных (например, точное знание процентного содержания жира в организме) и характеристик популяции, на которой основаны исследования, лежащие в основе каждой формулы.

В нашем калькуляторе мы используем формулу Миффлина-Сан Жеора, дополняя её для людей младше 18 лет формулой Кунджера-Берхана-Тейлора — для этого введено поле процента жировой ткани в организме. Так как в повседневной жизни мы редко знаем указанный процент, в качестве базового используется усредненное значение 18% — его можно считать нормальным для мальчиков и девочек от 7 до 18 лет. Точный же расчет процента жировой ткани основан чаще всего на клинических исследованиях под наблюдением специалистов.

Для определения процента жировой ткани в организме человека могут потребоваться следующие данные:

1. Антропометрические измерения:
   • Вес тела.
   • Рост.
   • Обхваты талии, бедер, шеи и других частей тела.
   • Толщина кожных складок (измеряется калипером в различных точках тела).
2. Биоэлектрическое сопротивление (BIA): специальные весы или устройства BIA могут оценить процентное содержание жира в организме, измеряя сопротивление (импеданс), с которым ток проходит через различные ткани тела.
3. Водное взвешивание или гидростатическое измерение веса:
   • Считается золотым стандартом для определения процента жировой ткани.
   • Измерение веса тела под водой, сравнивается с весом на суше.
   • Необходимо знать плотность воды и ряд других параметров для расчетов.
4. Двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия (DXA):
   • Одна из самых точных методик измерения состава тела.
   • Использует рентгеновские лучи с двумя различными уровнями энергии для оценки содержания жира, мышечной и костной массы.
5. Томография (MRI или CT): высокоточное изображение, позволяющее различать разные типы тканей, включая жировые отложения.
6. Другие методы:
   • Электрическая импедансная томография.
   • Ультразвуковое измерение толщины жировой ткани.
   • Инфракрасная спектроскопия.

Если Вам нужны точные данные по оценке БМР с учетом процента жировых тканей в организме — рекомендуем обратиться к специалистам.

Таким образом, введя свои базовые параметры (рост, вес, возраст, пол) Вы получаете свой базовый БМР (минимальный) с вариантами активности от сидячего образа жизни до заметно спортивного — и указанием о необходимом уровне потребления калорий для сохранения текущей формы.

Говоря проще, для чего нужен BМR? Для определения необходимого количества килокалорий для здоровой полноценной жизни (включая хорошее самочувствие) согласно Вашего ежедневного ритма жизни.

Использование данных о БМР

Что такое БМР — определились, примерное потребление килокалорий организмом в разных состояниях активности рассчитали — что дальше? Дальше всё зависит от поставленной цели: зная свой объем калорий, вырабатываем стратегию — нужно ли похудеть к лету или набрать массу, рассчитать дневной и месячный рацион с учетом установленной цели.

Обращаем Ваше внимание: калькулятор БМР использует общие (средние) значение и может не учесть индивидуальных особенностей Вашего организма. Поставленные цели стоит обсудить с специалистом — будь то врач или тренер. Будьте здоровы!